وأشارت إلى أنه يتوفر حاليا لدى وزارة التجارة وتنمية الصادرات 12 طنّا من اللحوم البيضاء، و6300 طنّا من لحوم الديك الرومي ومخزون من البيض للموسم السياحي، كما تقرّر توريد كميات من اللحوم الحمراء المجمدة للاستهلاك خلال الموسم السياحي مع إمكانية توريد كميات من لحوم الدواجن المجمدة، مؤكدة أنّ عملية تزويد النزل مبدئيا لن تسجل أي إشكال في الجهة باستثناء توقع نقص في الطماطم الطازجة.
من جانبه، بيّن نائب رئيسة الجامعة التونسية للنزل ورئيس الجامعة الجهوية للنزل بالمنستير، سليم الديماسي، لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، ان مهنيي القطاع يطالبون بتوفير الماء والحليب والخضر والغلال واللحوم البيضاء والحمراء، إلى جانب اليد العاملة التي تعدّ معظلة في ظلّ نقصها الفادح والحاجة سنويا خلال الموسم السياحي إلى ما بين 800 و900 عامل.
وحسب المندوب الجهوي للسياحة بالمنستير فواز بن حليمة، تقرّر مواصلة التجربة النموذجية لعرض الحرفيين لمنتوجاتهم داخل النزل خلال شهري جويلية وأوت 2023 بمشاركة 15 نزلا، وهي تجربة انطلقت التجربة في الموسم السياحي الفارط (شاركت فيها 8 نزل) بين الجامعة الجهوية للنزل والمندوبية الجهوية للصناعات التقليدية والمندوبية الجهوية للسياحة بالمنستير تحت إشراف ولاية المنستير.
يشار إلى أن هذه الجلسة التأمت بإشراف المعتمد الأوّل وجيه بوميزة بحضور مختلف الأطراف الإدارية والأمنية والمهنية الجهوية المعنية وهي الجلسة قبل الأخيرة وتندرج ضمن سلسلة جلسات مخصصة للاستعداد لانطلاق الموسم السياحي بدأ تنظيمها منذ 19 جانفي 2023.