بلغ حجم الصادرات التونسية من زيت الزيتون خلال الأشهر الأربعة الأولى من موسم 2024-2025 حوالي 123,2 ألف طن، مسجلاً زيادة بنسبة 40,8% مقارنة بنفس الفترة من موسم 2023-2024.

---

---

إلا أن هذه الزيادة لم تنعكس إيجابًا على العائدات المالية، نظرًا لانخفاض متوسط سعر التصدير بنسبة 48%، حيث بلغ 13,73 دينار للكيلوغرام مقابل 26,41 دينار للكيلوغرام في موفى فيفري 2024.

إسبانيا وإيطاليا والولايات المتحدة أكبر المستوردين

خلال شهر فيفري 2025، تصدرت إسبانيا قائمة الوجهات المستوردة لزيت الزيتون التونسي، حيث استحوذت على 26,9% من إجمالي الصادرات، تلتها إيطاليا (26,3%) والولايات المتحدة (23,9%).

أداء زيت الزيتون البيولوجي في السوق العالمية

بلغت صادرات زيت الزيتون البيولوجي التونسي حوالي 24,8 ألف طن بقيمة 343,5 مليون دينار، بمعدل سعر في حدود 13,85 دينار للكيلوغرام. وتُشكّل هذه الفئة من الزيت 20,1% من إجمالي صادرات زيت الزيتون من حيث الكمية و20,3% من حيث القيمة.
وتصدرت إيطاليا قائمة مستوردي زيت الزيتون البيولوجي التونسي بنسبة 65%، تلتها إسبانيا (16%) ثم الولايات المتحدة (10%).

نسبة ضعيفة للزيت المعبأ

وفق التقرير، بلغت كميات زيت الزيتون المعبأ ضمن إجمالي الصادرات 4,2% فقط، ما يؤكد استمرار تونس في تصدير أغلب إنتاجها من الزيت الخام، وهو ما يفوت عليها فرصة تحقيق قيمة مضافة أعلى من خلال التصدير المعلّب.