انطلقت، اليوم الجمعة، بمدينة تبرسق من ولاية باجة، الدورة الثامنة لأيام زيت الزيتون بتبرسق التي تنظمها جمعية "القلم الذهبي" ومعتمدية تبرسق والاتحاد الجهوى للفلاحة والصيد البحري واحد المنابت من 27 الى 29 ديسمبر.
وتهدف هذه التظاهرة إلى تثمين الأصناف المميزة لزياتين تبرسق ذات الخصائص الصحية مثل الجربوعي وتميزه على زيتها باحتلاله المراتب الاولي وطنيا وعالميا فى عدة مناسبات اضافة الى تثمين موروثها الحضاري من خلال زيارات سياحية ومعارض اقتصادية.
وبيّن محرز بالحاج علي رئيس جمعية القلم الذهبي (تاسست فى جانفي 2014)، في تصريح لوكالة "وات"، أن هذه الدورة الثامنة لأيام زيت الزيتون تختص بتنظيم ندوة يؤمنها اطارات من وزارة الفلاحة وخبراء من معهد الزيتونة بهدف تمكين الفلاحين من التقنيات والممارسات الجيدة للمحافظة على جودة زيت الزيتون بتبرسق التي النتميّزة بأصناف الجربوعي والشتوى والسيالي التي تحمل خصائص صحية وعلاجية كبيرة ضد أمراض كثيرة وأهلت زيت زيتون تبرسق للحصول على التسمية المثبتة للاصل.
من جهته، أكّد رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بباجة، شكري الدجبي، فى تصريح لوكالة تونس افريقيا للانباء، على أهمية معتمدية تبرسق فى منظومة الزياتين على مستوى الشمال الغربي وولاية باجة، وعلى أهمية تثمين التسمية المثبتة للاصل رغم صعوبات قطاع الزياتين المتعلقة خاصة بتكلفة الانتاج المرتفعة وتدني اسعار الزيت.