تشعل نجوى موقد الغاز، وتضع فوقه قدرا مملوءة بالنباتات والماء، تغلق القدر بغطاء يتوسطه أنبوب، فيتحول إلى مسار بخار ينتهي قطرات ماء معطّرة، لتستغرق العملية حوالي 4 ساعات.
تقول نجوى ان أفضل فترة للتقطير، خلال شهر أفريل، تزامنا مع تفتح زهور النباتات، التى لها فوائد كبيرة خاصة للشعر والمعدة والأمعاء والجلد، وقد اصبحت هذه النباتات تتسم بالندرة في ظل تواصل التغيرات المناخية وشح الموارد المائية
ويعتبر المنتوج الذي توفره الحرفية نجوى العباسي، بيولوجيا 100 بالمائة، فكل النباتات المستعملة جبلية، ومصدر المياه العيون الجبلية، نظرا لما تحتويه مياه الحنفية من مواد مضافة للتطهير على غرار مادة الجافال.
تواصل حديثها وتتفقد بين الفينة والأخرى القطّار لتؤكد اهمية مواكبة العملية دون انقطاع، وهو ما يجهل الطريقة التقليدية في التقطير وفق تاكيدها "متعبة، وفي طور الاندثار"، وتقول ايضا ان سعرها يعتبر في المقابل "زهيدا" مقارنة بالمجهود المبذول والوقت المستغرق لانجازها، فهو يتراوح بين 5 و 10 دنانير للتر الواحد.
ولمزيد تثمين المنتوج، تستعمل نجوى الزيوت المتبقية في إعداد صابون، من مكوناته ايضا النعنان والسمن والقهوة والهندي ..، وذلك بسعر بين 6 و8 و10 دنانير للتر الواحد.
ورغم ما يتسم به هذا العمل من مجهود وتعب، الا انه اكسب الحرفية نجوى وفق قولها "الصبر"، وهو مورد رزقها، فهي تحبه ولاتنوي التخلي عنه، وتعمل على نشره في صفوف الشابات بصفة مجانية عبر تنظيم دورات تكوينية في الغرض، ولدعم العمل وتطويره تدعو نجوى الى دعمها ماديا ومعنويا من خلال خاصة توفير "قطّار" من الحجم الكبير، واواني بلورية تحافظ اكثر على المنتوج وعلى البيئة (بدل القوارير البلاستيكية)، وفضاء لترويج منتوجها فى الداخل وايضا في الأسواق الخارجية باعتبار المنتوج بيولوجي.