واكد الحامدي في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء أن 113 مخبزة بالجهة من جملة 114 مخابز، تحصلت على كامل حصصها من مادة الفارينة لتوفير الخبز للمواطنين بكميات كافية غير أن تعمد البعض تغيير أوقات العمل وتأخير عملية صنع الخبز إلى الساعة السادسة والساعة السابعة صباحا عوضا عن الساعة الثالثة والساعة الرابعة والساعة الخامسة صباحا، خلق ارباكا إلى جانب اخلالات أخرى متعلقة بتعمد بعض المخابز بيع الخبز غير المدعم مع قيام عدد هام من المستهلكين باقتناء كميات كبيرة من الخبز خوفا من نفاده.

وذكر في سياق متصل أنه تم التنبيه على أصحاب المخابز المخلة بتراتيب الدعم بضرورة بيع الخبز المدعم "الباقات" و"الكبير" عوضا عن الخبز غير المدعم باهض الثمن مراعاة للمقدرة الشرائية للمواطن.
كما دعا عموم المواطنين الى تجنب اللهفة واقتناء كميات محدودة من الخبز كل حسب حاجيات أسرته لترك المجال لغيره، مؤكدا توفر مادة الفارينة لتصنيع كميات كافية من الخبز.