باب نات - انتظمت اليوم المسابقة العالمية للخبز بجزيرة جربة بمشاركة أربع فرق من تونس وليبيا وأنقلترا وذلك في إطار الدورة الثالثة للمهرجان العالمي للخبز الذي ستختتم فقراته يوم غد بتنظيم من جمعية أساتذة النكهة وخبراء الطهو والخدمة بتونس وجمعية "نكهة بلادي" بهدف إرساء سياحة غذائية واستكشاف المخزون الغذائي التونسي وخاصة في مجال الخبز وفق ما ذكرته لطيفة خيري رئيسة جمعية "نكهة بلادي".

وتتسابق الفرق المشاركة في هذه المسابقة التي ستعلن نتائجها يوم غد على إعداد ستة أنواع من الخبز أي أربعة وعشرين صنفا تهم خبزا تقليديا من تراث كل بلد مشارك وصنف آخر للابداع في الطابونة وطبق يكون أساسه الخبز ومحشو حسب اختيار المشارك وخبز بمكونات تقليدية تونسية وخبز يحتوي على مكوّن تقليدي مثل "القديد" وغيره.