Les délices tunisiens séduisent Dubaï

Une agréable surprise nous vient, en cet Aïd de Dubaï où un jeune couple tunisien lance avec succès nos gâteaux bien de chez-nous. L'innovation y est totale, dans le concept, les gâteaux et aussi l'emballage.

Sous l'enseigne de « Délices », un superbe magasin est ouvert, juste en face du prestigieux City-Center qui abrite Carrefour, en plein centre de Dubaï. La décoration est typiquement tunisienne, dans un design très raffiné et un éclairage séduisant.

La gamme est aussi riche que variée. On y trouve nos fameux Mlabess, kaak warka, boulettes, dates farcies, et autres mini-bouquets de jasmin en pistaches, et pleins de savoureux délices. Les produits de base sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleures origines, telles que les fines pistaches iraniennes ou les lumineuses dattes tunisiennes Ennour. Quant à l'emballage, ce sont de véritables écrins où chacun peut choisir son style. Les plus prisés sont des coffrets en bois très noble siglé, tels des boîtes à bijoux ou des coffrets de cigares. Les pièces de gâteau sont installées une à une dans des alvéoles et le tout sur un magnifique plateau en bois noble. En ouvrant le coffret, il suffit de servir directement ou de sortir les plateaux minutieusement placés en deux étages.

A Dubaï, la réussite de Délices fait fureur. Palaces princiers et hôtels 5, 6 et 7 étoiles s'arrachent nos gâteaux pour égayer les nuits du ramadhan et les fêtes de l'Aïd, mais aussi mariages et réceptions. Un deuxième magasin vient d'être ouvert, dans la capitale, Abu Dhabi. Et la saga d'extension en franchise vers les autres pays du Golfe commence. Au grand bonheur du jeune couple tunisien, très entrepreneur, travaillant jusqu'à 20H par jour.

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